加入书架 |
推荐本书 |
TXT下载
三四中文网->全美食狂潮料理时代TXT下载->全美食狂潮料理时代-
正文 第二百九十六章 鮀城汕头
-
-
一秒记住 三四中文网 www.534zw.com 手机同步阅读请访问 g.534zw.com
从车上下来，迎着面吹来的，是海浪的鲜味，汕头的空气中，弥漫着海边城市独有的味道，像是鱼儿跳跃的活力，让人感到愉悦。
就连海神坠上的荧光，似乎都是光洁了几分。
汕头境内大部分属热带，处于赤道低气压带和副热带高气压带之间，在东北信风带的南缘。汕头市地处亚欧大陆的东南端、太平洋西岸，濒临南海。冬季常吹偏北风，夏季常吹偏南风或东南风，具有明显的季风气候特征。北回归线从汕头市区北域通过。全市温和湿润，阳光充足，雨水充沛，无霜期长，春季潮湿，阴雨日多；初夏气温回升，冷暖多变，常有暴雨；盛夏虽高温而少酷暑，常受台风袭击；秋季凉爽干燥，天气晴朗，气温下降明显；冬无严寒，但有短期寒冷。
司空瑶大口大口地呼吸着属于这个城市的空气，心情也跟着雀跃起来，终于是到了啊，鮀城。
汕头位于广东省东部，韩江三角洲南端，是特大城市之一，也是南方重要港口城市、沿海开放城市、是海西经济区重要组成部分，也是北回归线与海岸线唯一相交的城市，素有“岭东门户、华南要冲”、“海滨邹鲁、美食之乡”的美称。
而在汕头所有别称之中，又以鮀城最为出名。
汕头这个名字的形成虽然只有百来年但不代表汕头市区的历史就只有百来年，从历史上看，汕头市区的前身是叫鮀浦三都府辖鮀江都、鳄浦都、蓬洲都三都，鮀浦三都故北宋至明嘉靖四十二年以前隶属揭阳县。明朝嘉靖四十二年癸亥设置澄海县后，并将海阳今潮安、饶平县、揭阳县3县的部分土地划归给澄海县。揭阳县的鮀浦三都。也就是汕头的市区前身就归给澄海县。关于“鮀城”的说法，应该是源于蓬洲所城。潮汕以前有“潮洲九县十城隍”的说法，但这说法并不正确，仅饶平县就有四城四城隍，包括南澳城，清朝末年南澳仍属饶平县管辖。一般只要地处于繁华商埠和兵家重地，都有可能修建城墙防御。鮀浦三都府地处海阳。先今潮安、揭阳、澄海、潮阳四县交界。据韩榕两江出海口，往来商船常覆没于此，还有盗寇乘其险抢掠。为祸不浅。为防倭寇、海盗，朱元璋的第二年，就是明洪武二年，在蓬州都厦岭村置了蓬州守役千户所。25年后的明洪武二十七年。千户所就从蓬州都厦岭村移到了鮀江都西城并修建有城墙和护城河。但是它没有改名。没有叫鮀江守役千户所，还是依然叫做蓬州守役千户所而所建的城池也叫蓬洲所城。而城隍庙则叫为鮀浦三都城隍庙。明朝初年随着鮀浦三都不断壮大，澄海县设置了鮀浦巡检司，作为治安、海关、海防的管理机构。当时鮀浦三都已成为澄海县城区的另一个繁华副城区,如土布、瓷器、茶叶、南糖和果品等汇聚于鮀浦商埠。
因为当时汕头市区称着为鮀浦三都府，又名鮀浦巡检司。所以蓬洲所城民间俗称为鮀浦城简称“鮀城”。因为鮀浦蓬洲城建于明洪武二十七年，即1394年间，而澄海县明朝嘉靖四十二年癸亥才置县。所以在汕头鮀浦一带有句俗语说“未有澄海县。先有鮀浦城”。到了1948年澄海县第三明万历三年，光华埠韩江口的沙脊已积聚成片。称为“沙仙坪”。清康熙五十六年（公元1717年），在这里筑烟墩建炮台，称为“沙仙头”。从雍正到乾隆年间，迁到这里居住的人日益增多，除了捕鱼、耕田之外，还利用海水晒盐，各地盐贩也常到这里贩盐运销。清政府在此设站征收盐税。简称“汕头”。1861年正式开放汕头为商埠。随着1921年，澄海县开始废都设区和汕头埠不断繁华，管理职能机构以及市镇贸易才逐渐被汕头所代替，鮀浦蓬洲城的影响力也渐渐退出了历史。
话归鮀浦三都府，鮀浦三都是包括鮀江都、鳄浦都、蓬洲都，而今天的三都指是市区的哪些地方？鮀江都：指的是今天金平区鮀东街道、莲塘街道、乌桥街道、东方街道。鳄浦都：指的是今天金平区月浦街道和岐山街道、光华街道一带。蓬洲都：指的是今天的整个龙湖区辖地和包括金平区金砂街道、广厦街道、东墩街道、光华街道一带。简单的说就是当年的鮀浦三都并非今天鮀浦镇，而是指今天汕头的金平区和龙湖区。当年的蓬洲都并非今天蓬洲村，而是指今天的龙湖区。
然而除此之外，还有一个说法，，一解是鱼名,一种淡水小形鱼类…吹沙小鱼。一解是动物名,即鼍,鳄鱼的一种.俗称猪婆龙.韩江最早叫员水，唐至北宋叫恶溪,南宋叫鳄溪,后改韩水,清代后才称韩江.韩江分三个支流,现在叫北溪、东溪与西溪。古代分别以鳄鱼的名字命名，分别叫鳄溪、龙溪、鼍江。穿越汕头的梅溪河、新津河、外砂河都是西溪鼍江的支流。汕头市中心一带原本是个海岛，由于鼍江之水不断带来上游的泥沙,填埋了海沟,使岛与陆地连成一片,它的名字自然就应该叫鼍岛,因鼍字实在难写认读之至,古人把它简化成鮀字.这就是鮀岛的由来。
在汕头这座城市里，有着数不清的美食佳肴，闻名海外，而汕头的建筑，也是别于大城市林立的高楼大厦，虽然不高，但却有着格外休闲的气氛，现代建筑与渔家文化的结合，让这个城市流露出一股安逸宁静的味道。
很多外出谋生的游子，对这个城市都充满了真挚的情感，海外的华侨同胞也绝对不会忘了回到家乡来，领略这座城市的魅力，鮀城，真可谓是人杰地灵。
如此美景，令人心旷神怡，好生享受，但唯有一人例外。苏从雾看着这座城市，心里头却不是滋味，这座生她育她的鮀城，却没有给她留下半点美好的回忆。
苏从霜似乎是看穿了水英的心事，轻轻搂着她安慰道:“不要害怕姐姐，我会陪着你的。”
“嗯。”水英点点头，说到底，这一座城市，这一个世界，都没有错，真正险恶的，不过是人心罢了。
安抚了水英的情绪之后，却又有一人不爽起来了，领略完了海边城市的风光，司空瑶突然一转犀利的眼神，斥道:“但是，你怎么也跟着来了。”
顺着司空瑶的目光所指，白夏无奈地耸耸肩，无奈地道:“我为什么不能来？”
司空瑶白了白夏一眼，这家伙跟着来了，总是觉得浑身不自在。司空瑶训诫道:“我先把话说在前面，你可别碍手碍脚，万一延误了调查的开展，我第一个饶不了你。”
白夏嘴角微微抽搐，这么大一顶帽子扣下来，真叫人哭笑不得，真正会延误事情开展的，其实是司空瑶那馋嘴的心吧。
但这会儿白夏自然也不敢反抗，便也只能应道:“是是是。”
来到汕头，就算是k先生也一方沉默的常态，开口说道:“素闻汕头乃是广东第一美食城，这风光虽好，但这美食却不得而知了。”
一凡也是符合道:“听陨星阁的老师傅说，汕头这个地方，有一种极为考究速度与力道已经劲度的食物，唤做牛肉丸，不知道可是真的？”
苏从霜作为土生土长的汕头人，这会儿自然是要尽地主之谊，为众人引路导游，开口道:“汕头的小吃美食多不胜数，汕头的美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴，比较有名的呢，有当地小吃有老妈宫粽球，西天巷蚝烙，新兴炒糕，飘香小食店的虾米笋也十分出色，诸如春卷肠粉一类的点心也是多不胜数，再远一些的南澳岛上还有多种海产风味，紫菜也是文明海外。另外一凡大哥你说的牛肉丸，也是这里的一大特色，来汕头的话，如果不吃上一顿正宗的潮汕火锅，那就太遗憾了。”
不亏是土生土长的汕头人，汕头的美食被苏从霜信手拈来，惹得众人无不垂涎三尺。
司空瑶兴奋的道:“走走走，马上去吃。”
“呃，不是要调查投毒事件吗？”天真的苏从霜，看来还不明白司空瑶真正来到汕头的意图，仍然傻傻地认为就是这么一回事。
司空瑶狡黠地道:“哎呀，不吃饱肚子哪里有力气调查，你也说不来吃正宗的潮汕火锅就算白来了，怎么说也得先填饱肚子。”
一凡附和道:“这个我表示赞同。”
一向稳重成熟的大哥风范，此刻也把吃货属性暴露无遗，这时候苏从霜才明白了，这一大群为什么都会跟着来了，保护司空瑶是假，觅食才是真。
无奈地叹了一口气，苏从霜道:“好吧，首先第一站，当属汕头最地道的谢记牛肉城了。”(未完待续)