加入书架 |
推荐本书 |
TXT下载
三四中文网->国子监小厨娘TXT下载->国子监小厨娘-
第61章 脆皮五花肉
-
-
一秒记住 三四中文网 www.534zw.com 手机同步阅读请访问 g.534zw.com
萧念织炫了几口之后，想着还在风干的五花肉条，以及未灭的炉火，主动开口：“王爷，民女要先失陪一会儿，还有肉没烤完。”
魏王爷炫的正爽，听萧念织这样说, 还反应了一下：肉？什么肉？不是已经吃上了吗？
哎？
不对！！！
还有猪五花！
虽然不知道，这东西烤起来是什么味道。
但是萧念织处理肉食真的很有一手，上次的烤羊肉，鲜香软嫩，这次的烤鸭，也是焦香脆爽！
所以, 如今听萧念织说五花肉，他已经忍不住开始期待，并且努力控制一下自己进食的速度。
他得给五花肉留点品尝的空间, 可不能肉烤好了，他胃没地方了，那多可惜啊！
想到这些，魏王神色温和的点点头：“辛苦萧姑娘了。”
得了对方准允，萧念织起身又去了烤房那边。
美味厨房的经验已经成功到账。
【美味厨房经验值6，距离升级还需要132点经验值。】
五花肉风干的还不错，萧念织往猪皮那一面, 刷了一层白醋。
其实如果是小苏打加白醋，会让表皮更加的焦香酥脆, 但是……
如今没有小苏打，这就很忧伤了。
萧念织在现代的时候，学习成绩虽然不算特别好, 但是厨房里这些调料什么的，她还是懂的怎么样制作，原材料大概是什么。
如今的情况就是……
原材料也不好搞。
所以, 之后再想办法吧, 如今有什么条件就用什么, 白醋其实也可以。
而且, 烤炉里的温度算是比较均衡的，只需要在白醋表面，再涂一层薄盐巴，就可以避免单面受热，再造成表皮直接过火，焦黑硬到没法吃的结果。
风干的五花肉一共有三条，萧念织将它们成功串起来之后，放入了烤炉之中，然后加火，随时注意着火候还有时间。
刷过白醋之后的猪皮表面，更容易起酥起泡，会让口感更好，又因为抹了一层薄盐，最大程度的避免了，表皮被烤焦的可能。
因为五花肉一开始就已经煮到八分熟左右，之后又改刀腌制，所以进入烤炉之后, 并不需要太长时间。
萧念织翻了两次面, 第三次翻面的时候, 把猪皮那一面的盐巴去掉，重新涂抹了白醋之后，再放进去。
这次之后，只需要五六分钟，脆皮五花肉就可以正式出炉啦！
烤鸭与烤肉的味道并不相同，特别是猪五花肉，油脂丰厚，又经过调料腌制入味儿，热火与高温长时间的炙烤之后，多余的油脂一点点融入到烈火之中，发出噼啪的响动，同时属于猪肉的浓郁荤香味儿也飘了出来。
特别是那些滴落到炭火上面的油脂，被烈火重新一灼烧，那味道不受控制的就飘了出来，而且霸道的让人根本没办法拒绝。
此时，最后一缕霞光已经没入地平线，夜色降临，晚风微凉。
而这一缕清凉的软风，裹着烤房里的浓香，不讲道理的飘向了书院的每一个角落。
学子们：？？？
不是，怎么又来了？
烤鸭不是已经结束了吗？
最后几位吃完的学子，已经跟他们分享过消息了。
味道特别香，而且看王爷他们吃的一脸陶醉的表情也知道，肯定很好吃。
学子们一边抱着书，一边回忆着自己并不怎么美味的晚餐，心里祈祷着时间快点过去吧。
终于，烤鸭的香味儿慢慢消散，结果如今又飘出了一缕更为霸道的香味儿！
还让不让人活了？
只给闻，不给吃，这谁顶得住啊？？？
而且看魏王爷现在还没走的架势，今天晚上，萧姑娘的宵夜小厨房多半是没有了。
呜呜！
谁能体会他们心里的苦？
他们读书这么辛苦，就想吃点好的，有什么错呢？
为什么连这点福利也要剥夺呢？
魏长亭抱着书已经发了半天的呆，许久之后，摸了摸自己的肚子，小声说道：“我觉得自己可能吃了一个假的晚饭。”
苏桂玉听完赞同的点点头：“我也一样。”
听他这样说，魏长亭忍不住苦了脸：“就没有人管管吗？”
苏桂玉：“……听说余祭酒和萧司业也在那边吃呢。”
书院最高管理者，都参与其中。
魏长亭听完，差点哇的一声哭出声来！
萧念织并不知道，如今书院各个角落里，都飘着学子对于美食的无限怨念。
看着时间可以了，萧念织取出了烤至焦脆飘香的五花肉。
拿菜刀轻轻的在猪皮的那一面划过。
哗啦啦的清脆响动，足以证明，这条五花肉的酥脆。
微合着眼睛，听着这悦耳的声响，萧念织满意的点点头。
烤房这边没有案板，所以她直接将三条五花肉放进一边的盘子里，又把炉火压上，接着端着盘子去了灶台那边。
随着她的走动，脆皮五花肉的香味儿，也像是移动似的，跟着不停的转移着位置。
她走到哪里，那浓郁的香气就飘到哪里。
魏王：……
手里的烤鸭突然就不香了！
魏王停下自己进食的动作，仔细品了一下，然后他觉得，烤鸭的香味儿，像是茶香，含蓄又悠远。
而五花肉的香味儿，则像酒香，张扬又浓烈。
随着萧念织进入食堂，那霸道的焦香味儿飘的更近了，魏王的目光不受控制的看了过去。
此时，食堂这边已经点上了昏黄的烛火，摇曳的火光里，美人身姿姣好，容色动人，明明是最吸引人的一幕。
但是，魏王先看到的是……
美人手里，那飘着香味儿的五花肉条。
只看那肉烤出来的颜色，魏王就知道，那一定特别特别好吃！
魏王悄悄咽了一下口水，动作很小，不想让人瞧见。
不好一直盯着案板上的肉条看，魏王目光稍稍向上抬了几分，然后就看到萧念织嫩白纤细的手指。
此时，白皙的手指，轻轻搭在焦色的五花肉上，白与焦，嫩与酥形成了鲜明的视觉对比。
灵动的指尖，似是带着蛊惑人心的魔力，带着魏王的目光，不自觉的上下飘动。
待他反应过来，自己居然盯着一个小姑娘的手指看了半天，魏王懊恼又心虚的收回了目光。
一定是今晚的夜色太美，美食太诱人，所以他的心神才会晃得如此厉害！
一定是这样的！
七更
(本章完)