加入书架 |
推荐本书 |
TXT下载
三四中文网->国子监小厨娘TXT下载->国子监小厨娘-
第216章 五香酱炉肉
-
-
一秒记住 三四中文网 www.534zw.com 手机同步阅读请访问 g.534zw.com
众人听完一阵阵的无语，最后还是晏星玄笑问一句：“皇姐怎么没跟着过来？”
既然已经消了气了，那听说有好吃的，应该会跟过来才对啊？
而且有肉有酒，还得有小伙伴，这样吃起来才热闹嘛。
对此，来顺又是可疑的一顿，很快回道：“……殿下她，醉了。”
醉的都认不清人了，更别提过来了。
听了这话，众人又是一阵沉默。
萧念织觉得，这位长公主，怪不得总是被御史去参。
就这行为……
嗯，不能说不对，只能说，放在这个时代，过于潇洒。
长公主不来，但是驴肉已经有了。
他们可以准备起来了！
五香酱牛肉的灵魂，一个是炒出来的糖色，能不能上色，能不能被沉浸成浓油赤酱的好吃颜色，就看这个糖色炒的好不好。
另外一个就是卤料里的香料要怎么样添加。
晏星玄几个都过来帮忙，萧念织先去焯的牛肉，然后炒糖色。
这次的糖色，倒是跟之前的不太一样，不是说将糖与油融合在一起就可以了。
想要上色，这糖色里就需要再加入不少东西，酱油之类的肯定不能少了。
一应的调料放好之后，萧念织这才开火炒。
糖色炒好之后，再将焯过水的驴肉放进去，烧开之后再将卤料里的各种香料放进去，再烧开，就可以关火了。
这个需要放置一夜，因为还需要入味儿。
如今天热，虽然这东西放的料多，味道也重，但是放在普通地方，还是很容易就坏掉的。
所以，他们把最后的半成品，吊进了井里。
晚餐，还是小厨娘做的。
大家简单吃了口，就各回各屋睡觉去了。
因为惦记着驴肉的事情，所以第二天，萧念织早早就起来了。
晏星玄也不放心，所以他起来的也很早。
萧念织梳洗换了衣裳出来，就看到晏星玄已经站在井边等了。
看到人，萧念织忙笑着打招呼：“兄长早。”
这一声兄长，又莫名的在晏星玄的心上扎了一刀。
但是，他如今适应性已经越来越好了。
没关系，没关系。
他不急，他真不急！
很快冷静下来的晏星玄，也笑着跟萧念织打招呼：“想想早。”
打过招呼，两个人就让人去把吊了一夜的驴肉取了出来。
水桶慢慢被提了上来，香味儿也悄悄的溢了出来了。
为了保证驴肉的卫生，萧念织还把水桶盖上了。
因为并不算是严实，所以，香味儿还是飘出来一些。
晏星玄一闻这个味儿，就知道，这东西……
肯定好吃！
酱香味儿十分浓郁，那肉还能差到哪里去？
等到桶上的盖子掀开，露出了里面已经上色入味儿的驴肉之时，浓香的味道，也跟着一起飘了出来。
这味道直接飘了晏星玄一脸，让他控制不住的耸了耸鼻尖，似是想努力的去寻找这份香的出处。
虽然，他知道就近在眼前，但是鼻子还是不受控制的，想要寻找些什么。
正闻着呢，就看到来顺脚步飞快的过来了。
不需要他说，晏星玄就知道……
长公主来了。
对方的马车就差直接怼到庄子这边了。
小庄子没院墙，所以距离不远的官道上，是怎么样的情况，能看得一清二楚。
晏星玄其实猜出来了，皇姐今天早上清醒了，肯定会来的。
只不过……
怎么醒得这么早？
来顺原本还想说一下，长公主过来的事情。
如今一看，自家主子已经看到了，也便缩到身后不说话了。
长公主很快下了马车，似是一阵风一般飘了进来，深叶紧跟其后，表达自家主子的意思：“殿下听说王爷昨日派人去取了些驴肉，要怎么吃啊？”
问完之后，长公主又给了深叶一个眼神，深叶很快会意：“昨日底下那群人炖的也不太好吃，殿下想着，萧姑娘这边说不定有更好吃的做法呢？”
晏星玄这会儿已经站起身来，鼻子也开始听话的不乱嗅了。
对于长公主的调侃，他也只是笑了笑：“就是很普通的吃法，皇姐宿醉醒了？”
对于自己醉酒的事情，长公主直接摆手否认，深叶看了她一眼，摇摇头：“没醉，别听他们瞎说。”
她一边摆手，一边围了过来，目光放到也那桶五香酱驴肉上面。
看到是酱的，眼睛一亮。
闻到味道之后，眼睛更亮了！
不动声色的咽了咽口水，长公主笑着看向了深叶。
深叶露出了一个尴尬又不失礼貌的微笑：“殿下说这个一看就好吃，什么时候开动？”
深叶问这话的时候，长公主看向了萧念织。
谁做的问谁，这个时候问晏星玄是没什么意义的。
长公主今日用了重香，味道还挺浓郁的。
说话间，香味儿飘了萧念织一脸。
不难闻，也不呛人，反而透着淡淡撩人的意味。
萧念织被香得迷糊了一下，不过很快反应过来：“这就可以开始了。”
总不好让长公主等着吧？
他们可以先吃一部分，剩下的留着，等晏常夏和郑清然醒了再吃。
昨天拿回来的驴肉不少，而且位置也好，所以不怕不够吃。
听了她的话，长公主正准备说什么，就听到晏常夏略带沙哑的声音响起：“姑姑。”
小姑娘醒了，还没走近，就先行了礼，问了安。
等到百合的香味儿飘过来的时候，人已经清醒很多了。
郑清然也惦记着驴肉的事情呢，所以两个人醒了就过来了，并没有多耽误时间。
长公主一看，直接拍手，深叶继续微笑：“这不是巧了嘛。”
人到齐了，可以开始吃了，省得让人说她不记得照顾小辈。
萧念织指挥着小厨娘把驴肉切了，又煮了蔬菜粥，烙了饼，然后大家的朝食就差不多准备好了。
小厨娘早早就起来了，粥熬了很久，米都煮到开花软烂的程度了。
入口虽然不至于直接化掉，但是也确实很软嫩。
里面的肉糜因为调了味儿，这会儿跟米融到一起，都透着鲜香味儿，蔬菜是最后放进去点缀的，清新自然，味道也清爽。
当然，这些都比不过，从改刀开始，就飘着诱人香味儿的五香酱驴肉。
卤了一晚上的驴肉，筋道又入味儿。
此时被厨娘切好，整齐的码放在碟子里。
为了方便食用，厨娘还特意给分了一下，如今是每个人面前，一小碟。
配着蔬菜肉糜粥和金灿灿的烙饼，这顿朝食，能直接把人香迷糊了！
二更在19点